집에서 고양시 행신동 도서관 가는 길에 보니 낯선 칼국수 식당이 보입니다. 좋아하던 행신동 동네 칼국수 식당 두 곳이 영업을 종료해서 아쉬웠는데, 마침 점심식사 시간이 다 되어서 일단 들어가 봅니다.
속 편한 국물 맛 고양시 행신동 칼국수 맛집 연 손칼국수
오늘 방문한 곳은 고양시 행신동에 있는 연 손칼국수 칼국수 전문점입니다. 이전에 다른 식당이 있었던 곳 같은데 간판과 입구가 깔끔한 식당으로 한 달 전쯤에 오픈했다고 합니다.
영업시간은 오전 11시부터 저녁 8시 30분까지 이니 저녁에 술 드실 분들은 조금 서둘러야겠습니다.
연 손칼국수는 고양시 행신동 행신사거리 근처에 위치하고 있습니다. 카카오맵에 식당 위치가 나와 있기는 한데 아직 리뷰가 한 건도 없는 신규 식당입니다.
연 손칼국수 메뉴입니다.
연 손칼국수 7,000원, 동죽칼국수 8,000원, 비빔칼국수 8,000원이고 왕만두, 돈까스, 수육들도 메뉴에 있습니다.
칼국수 식당들이 만두와 같이하는 곳은 많이 본 것 같은데 돈까스와 수육 메뉴는 좀 의외입니다.
오늘은 첫 방문이니만큼 기본 메뉴인 연 손칼국수를 주문했습니다.
오픈한 지 얼마 되지 않아서 그런지 식당 내부가 깔끔합니다.
오픈 주방으로 주방 내부가 훤하게 보여 믿음이 갑니다. 주방 앞에는 셀프 코너가 있어 밥, 김치, 단무지를 추가해서 먹을 수 있습니다.
그리고, 벽에는 동죽과 효과에 대해 설명한 내용이 보입니다. 동죽은 백합과의 조개로 아미노산 철분 칼슘 등의 영양소를 다량 함유하고 피로 해소와 빈혈 예방 및 다이어트에 효과적이라고 합니다.
다음에는 동죽 칼국수를 먹어봐야겠습니다.
주문 뒤 김치와 보쌈이 준비되었습니다. 보쌈은 맛보기로 제공됩니다.
김치도 맛있는데, 보쌈은 잘 삶아져 냄새가 하나도 나지 않고 간도 잘 되어있어 맛있습니다. 술 한잔 하기에 좋은 메뉴입니다.
곧이어 주문한 연 손칼국수가 나왔습니다.
어떤 종류의 칼국수일까 궁금했었는데, 눈에 보이는 것은 호박, 당근, 버섯 등의 채소와 계란, 김, 깨소금이 잔뜩 들어가 있는 옛날 할머니가 해 주시던 스타일의 칼국수입니다.
국물 맛을 보니, 채소가 베이스가 된 육수라고 그런지 간이 세지 않고 김과 깨소금의 고소한 맛이 느껴지는 편안한 국물입니다.
칼국수 전문점답게 면발도 굵기와 탄력성이 적당하니 먹기 좋고 맛있습니다.
칼국수 1/3 정도를 먹고 난 후 양념장을 조금 넣어서 먹어보았습니다. 양념장이 들어가니 국물 맛이 약간 매콤해지면서 감칠맛이 더 살아나 훨씬 좋았습니다. 연 손칼국수에서 드실 때에는 양념장을 조금 넣어 드시길 추천합니다.
칼국수 종류는 다 좋아하지만 멸치육수 베이스 칼국수를 제일 선호합니다. 행신동에 있던 멸치육수 베이스 칼국수 식당 두 곳이 문을 닫아 아쉬웠는데 그나마 깔끔하고 맛있는 새로운 칼국수 맛집이 생겨서 다행입니다.
고양시 행신동 분들 그리고 근처 들리는 분들은 속 편안히 먹을 수 있는 연 손칼국수 식당 추천합니다.
참고로, 주차는 식당 골목길을 따라 행신역 방향으로 약 100m 정도 떨어진 공영주차장에 할 수 있습니다.
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