[동네맛집]부산 동래 맛집 동래뽈찜 독특한 아구찜 대구뽈찜

대학 때부터 친하게 지내는 30년 지기 친구들을 보러 부산에 내려왔습니다. 3박을 보낼 친구 집은 부산교대역 근처에 위치하고 있습니다. 부산교대역은 부산의 번화가 중 하나인 동래와도 가까운 곳입니다. 직장 다니는 친구들은 금요일 저녁부터 볼 예정이고 오늘 도착한 첫날은 숙소를 제공해주는 친구랑 부산에서의 첫 저녁 식사를 하러 나갑니다. 아구찜 좋아하는 저로서는 오랜만에 아구찜을 먹고 싶어서 첫 끼는 아구찜으로 정했습니다.

 

부산에 내려와서 다음 지도, 네이버 지도로 확인해 보면 서울 수도권과는 다르게 아구찜, 대구뽈찜 그리고 돼지국밥 식당들이 엄청나게 많이 있었습니다. 부산과 서울 사람들의 좋아하는 음식 종류가 많이 다르다는 것을 확인할 수 있는 하나의 증거이기도 합니다.

 

 

부산 동래 맛집 동래뽈찜 독특한 아구찜 대구뽈찜

 

동래뽈찜

동래역 근처에도 아구찜 식당이 많이 있는데, 저희가 선택한 식당은 동래뽈찜 식당입니다. 식당 모습에서 오래된 맛집의 기운이 느껴집니다. 아구찜, 대구탕, 대구뽈찜 등이 메인인 식당입니다.

 

 

동래뽈찜 식당은 행정구역상으로는 동래구에 포함됩니다만, 지하철 수안역 근처에 위치하고 있습니다. 여기 지역이 식당들이 제법 많이 있는 음식 거리라고 생각해도 될 듯합니다. 연락처는 051-554-9911이고, 영업은 매일 오전 11시부터 자정까지 입니다.

 

 

동래뽈찜

조금 이른 저녁시간임에도 불구하고 벌써 식사를 하고 있는 손님들도 있고, 대부분의 좌석들은 예약이 되어 있었습니다. 오래된 식당이기는 하지만, 오픈된 주방이고 식당 내부나 테이블들이 깨끗하게 관리가 되고 있어 손님들이 많이 찾는 식당이구나 하는 생각이 들었습니다.

 

 

메뉴

동래뽈찜 메뉴입니다. 대구뽈찜과 아구찜은 대중소 크기에 따라 30,000원, 25,000원, 20,000원입니다. 대구탕은 7,000원이고, 소주 맥주도 3,000원으로 서울 수도권보다는 저렴해서 좋습니다.

 

아구찜을 먹으러 왔지만, 메뉴에 대구뽈찜이 메인인 것 같아 조금 고민했습니다만, 생각했던 데로 아구찜 중 사이즈와 막걸리를 주문했습니다. 참고로, 식당 사장님께서 남자 둘이서 충분히 먹으려면 중 사이즈가 좋다고 추천해 주셨습니다.

 

 

밑반찬

밑반찬을 가져다주시는데 모든 반찬들이 깔끔합니다. 미역과 해초도 맛있고, 양념게장과 오랜만에 먹어보는 콩도 아주 좋습니다.

 

 

아구찜

주문한 아구찜 중 사이즈가 나왔습니다. 아구찜을 접시에 담을 때 조금만 더 신경 써서 예쁘게 담았으면 더 먹음직스럽고 사진도 잘 나왔을 텐데 조금 아쉽습니다. 

 

아구 모든 부위가 들어가 있고, 고기의 양은 넉넉했습니다. 마산에는 반건조 아구를 사용하는 곳이 많은데 여기는 일반 아구를 사용하여 요리하였습니다. 콩나물도 신선하고 아주 키가 큰 콩나물이라 씹는 식감이 좋습니다.

 

양념이 특이합니다. 매콤하고 맛있기는 하지만 독특한 향과 맛이 있어 사장님께 혹시 방아가 들어갔냐고 하니 그렇다고 합니다. 방아는 경상도에서 추어탕 먹을 때 같이 먹었던 것인데 아구찜에 들어가니 독특하고 특이한 맛이 납니다. 처음 먹어보는 분들이나 서울 수도권에서 아구찜 드셔 본 분들은 어쩌면 좋아하지 않을 수도 있는 맛인 것 같습니다.

 

하지만 저희는 막걸리와 함께 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 막걸리와 함께 아구찜을 다 먹고는 본연의 양념과 함께 공깃밥으로 식사를 마무리했습니다.

 

약간 특이한 맛의 아구찜 맛이기는 했지만 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 식사 도중에 옆 테이블을 보니 대구뽈찜도 많이 먹는 것을 봤는데, 아구찜과 같이 양념과 콩나물이 있는 찜 형식이 아니고, 콩나물이 없이 쪄낸 대구에 별도의 양념이 되어 있고, 당면 사리가 있어서 아주 맛있게 보였습니다. 다음에 방문하게 되면 대구뽈찜도 주문해서 먹어볼 것 같습니다.

 

부산에 와서 동래에 있는 동래뽈찜 식당에서 막걸리와 아구찜으로 첫 저녁을 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 근처 사시는 분들에게는 이미 맛집으로 소문나서 저녁에 자리가 없을 정도로 손님이 많은 곳이니, 근처 들리는 분들은 아구찜과 대구뽈찜 드셔 보셔도 좋을 만한 식당입니다.